2007年オープン以来、一転二転。 今は自宅で小さなされど・・・を営業中!本とJazzと珈琲と。定休日 : 月曜・第1,第3日曜&ほぼ第4火曜。 本の貸し出、販売しています。
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営業時間
Am10:00~Pm6:00(冬時間Pm5:00)

定休日

毎週月曜 &
第1・3日曜、第4火曜

10月のお休み

1(月)・7(日)・8(月)
15(月)・21(日)・22(月)
・23(火)・29(月)


10月の予定

10月4日(木)・18(木)
Pm1:00~2:30
”翻訳家 乾真由美の"日常英会話”     
参加費¥1000+ドリンク代 定員5名程度

10月11日(木) 
Pm1:00~4:00 
“今さら聞けないスマホ・パソコン教室
定員5名程度 参加自由
飲み物付き¥1000- 

10月20日(土)
Pm1:00~2:30
“ブックトーク"
参加自由 ワンドリンク制
お薦め本1冊持参
定員10名まで

10月27日(土) 
Pm2:00~Pm4:00
“ギターの時間”   
定員5名程度 参加自由
ワンドリンク 制


動画
★されど・・・ワイン倶楽部&ギター・クラリネットミニライブ

★手作り楽器ワークショップ&コンサート in saredo
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2018年 10月 12日 ( 1 )

にわかコーヒー教室


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「今日の珈琲美味しい」
そのひと言で始まった “にわかコーヒー教室”

ところ変われば品変わる
十人十色

コーヒーの淹れ方も色々です。

一日に100杯も?珈琲を淹れている
“バークリー”のオーナーさんに、
“バークリー風コーヒーの淹れ方”を伝授していただきました。
ありがとうございました040.gif

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気づけば、されど•••開業以来、
コーヒー歴も11年が経っていました。

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お客さまが言ってくださる
「コーヒー美味しい」のひと言に、何も考えずにこれまで淹れてきました。


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「珈琲の深みにはまらんときよ!
身を滅ぼすからね」
そんな珈琲好きだった友の遺言を守り、
不味い珈琲は出さない!
それだけを肝に銘じて、ここ迄きました。

しかし、ここ10年。
珈琲事情は目まぐるしく変化しました。


おいしいのが当たり前。
自家焙煎にこだわるカフェが随分ふえました。

されど•••もちょっと、勉強しないと、、、 遅っ!

深みにハマる気はありませんが、
心を込めてそれなりに美味しい珈琲を淹れることを再確認ました。(恥)


よろしくお願いします040.gif040.gif







by bookcafe-saredo | 2018-10-12 23:25 | こんなことがありました